Zirben Alm Obergurgl
Skihütte im Ötztal: Herrliche Speisen in der Zirben Alm | © Fotolia © Fotolia
Tiroler Gerichte

Regionale Köstlichkeiten in der Zirben Alm

Hütten-Flair mit kulinarischen Verwöhn-Momenten

Wem bei „saftigen Schweinsripperl“, einer „Confierten Entenkeule“ oder einer „gebeizten Lachsforelle“ das Wasser im Mund zusammenläuft, sollte unbedingt einen Blick in die Speisekarte der Zirben Alm werfen. Denn dort entdecken Gäste eine riesige Auswahl an Speisen nach Oma´s Art. Süß oder sauer, deftig oder leicht: Max und Marie verwöhnen ihre Besucher nach Strich und Faden. Und das alles mit regionalen Produkten, die persönlich gejagt, gepflückt oder bei lokalen Bauern abgeholt werden. Damit es gleich nochmal besser schmeckt.

Speisekarte

Überzeugen Sie sich selbst von der leckeren Auswahl in der Speisekarte!

Nach Oma´s Rezept

Traditionelle Gerichte in der Zirben Alm: Liebe geht bekanntlich durch den Magen. Das ist schon seit Generationen bekannt. Und weil das Essen bei der Oma immer lecker schmeckt, gehen Max und Marie regelmäßig auf die Suche nach neuen Schätzen: den traditionellen Rezepten der Großmütter. Mit etwas Fingerspitzengefühl und einer Brise Kreativität gelingen ihnen kulinarische Genüsse in Form von deftigen Schweinsbraten, frittierten Krapfen, einer würzigen Gulaschsuppe und warmen Topfennocken mit Zwetschkenröster. In der Zirben Alm fühlt man sich wie im siebten Kulinarik-Himmel! Am besten selbst aus“kosten“.

Skihütte in Obergurgl mit vielfältigen regionalen Schmankerln | © Fotolia © Fotolia
Rotisserie auf der Hütte

„Schau in die Küche“

Eine Schauküche auf 1.946 Meter Höhe, das gibt es nur in der Zirben Alm in Obergurgl. Die Rotisserie wird zum Blickfang für die Hütten-Gäste: Während das Fleisch in Sichtweite auf dem Ofen gart, werden Besucher von Max und Marie bestens umsorgt. Mit der Schauküche wird eines „offen“sichtlich: Die Produkte sind zu hundert Prozent frisch. Das ist wohl einer der vielen Gründe, warum Familien und Wintersportler die Zirben Alm schätzen werden.

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Essensgaudi mit Familie oder Freunden

Auf Vorbestellung verwöhnen wir Sie mit Reindln in allen Fleisch-Variationen. Starten Sie Ihre Entdeckungsreise in die Welt der kulinarischen Alpin-Genüsse.

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Hüttenabende, Lage & die Speisekarte

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Hütte in Obergurgl: Essen in der Zirben Alm | © Fotolia © Fotolia